Bábovka s jablky, tvarohem a brusinkami

Připravíme si bábovkou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. Oddělíme žloutky od bílků.
V míse ušleháme 5 žloutků s cukrem a máslem, opatrně přimícháme tvaroh, mouku s práškem do pečiva, oba druhy pudingů, nastrouhaná jablka, rumovou tresť a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Umícháme dohladka. Nalijeme do formy jen jednu polovinu těsta, dáme dokola na těsto brusinky a zase nalijeme druhou polovnu těsta. Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut až do propečení v předehřáté troubě. Zkoušíme špejlí.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek