Rybí škvarky

Recept Rybí škvarky. Autor: Jiří V..Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 3140 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Rybí škvarky

Suroviny

500g filetů z kapra
100g sádla
hladká mouka
mletá sladká a pálivá paprika
pepř
sůl
česnek

Postup

Filety nakrájíme kostky nebo pásky. V míse promícháme s česnekem a necháme odležet.
Mezitím si v igelitovém sáčku nebo míse smícháme hladkou mouku s pepřem, sladkou i pálivou paprikou a trochou soli.
Odležené ryby vložíme do sáčku či mísy a protřepáním obalíme.
Zbavíme přebytečné směsi a v rozpáleném sádle osmažíme do zlatova a křupava.
V sítku necháme okapat od sádla. Přendáme do misky a dosolíme.
Příloha chléb, pivo.....

Poznámka

Recept koluje mezi rybáři.
Někdo ochucuje grilovacím koření, kořením na ryby, drceným kmínem.....podle své chuti.
Drobné kostičky se upraží, nevadí konzumaci.
Při použití plevelných ryb dělat raději menší kousky, aby se kostičky spolehlivě upražily.

  • Plněný kapr podle paní Rybákové
  • Pomazánka z pečené ryby
  • Kapr s citronovým pepřem s petrželovými brambory
  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
  • Pečené filé
  • Mánkovy nakládané rybí karbanátky
  • Kapr zase jinak
  • Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 2. 02. 2014 - 20:26
Možná by to nebylo špatné přidat se k vám Smajlík Smajlík
Jana, 2. 02. 2014 - 13:30
Jirko, obávám se, že tě brzy navštívím!!! Smajlík Smajlík
Jiří V. Autor receptu, 2. 02. 2014 - 7:03
Co tak stát se členem spolku tichých bláznů? Smajlík
mneneznas Administrátor, 1. 02. 2014 - 22:32
Páni, to by mě nenapadlo Smajlík super Smajlík asi, že nejsem rybář Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte