Angreštové kloboučky

Výborný moučník, který potěší milovníky angreštu. Vyzkoušejte jej s námi. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 18:56
Má již 927 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Angreštové kloboučky

Suroviny

350 g polohrubé mouky
6 lžic cukru
160 g chladného másla
300 g angreštu
4 lžíce cukru
1 lžička skořice
1 lžíce solamylu
mandlové lupínky
1 žloutek

Postup

Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr a nastrouháme máslo, vypracujeme těsto. Dáme na hodinu do ledničky odpočinout a potom vyválíme plát ze kterého vykrájíme kolečka o průměru asi 7 cm a druhou polovinu koleček asi o průměru 8 cm. Na menší kolečko dáme angrešt obalený v cukru se skořicí a solamylem. Žloutek ušleháme se 2 lžícemi vody do pěny, potřeme jím okraje koleček s angreštem a přikryjeme větším kolečkem, které opatrně přitiskneme, aby se nám kloboučky neodlepily. Celé kloboučky potřeme ušlehaným žloutkem a posypeme mandlovými lupínky. Troubu vyhřejeme na 220 °C a pečeme asi 12 minut do zlatavé barvy kloboučků.

  • Jahodové mlsání,nejen v zimním období
  • Koláč z ricotty a tvarohu
  • Tvarohové řezy z bramborového těsta
  • Tiramisu roláda s krémem Mascarpone
  • Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem
  • Lehká meruňková roládka s pudingem
  • Bleskový  koláč s ovocem
  • Štrůdlík z brambor
  • Jednoduchý krémeš
  • Buchta „cik cak“ s barevnou směsí z kakaa a ovoce

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte