Suroviny
- 1 litr vody
- 2-3 středně velké brambory
- 1 středně velká cibule
- 5 stroužků česneku-jinak dle chuti
- sůl
- pepř
- popřípadě kostka masoxu
- 2-3 krajíce chleba
- 2 lžíce sádla
- zelená petrželka
- majoránka.
Postup
Do osolené vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory. Mezitím si usmažíme cibuli dohněda a natřeme česnek. Když jsou brambory měkké, rozmixujeme je tyčovým mixérem. Přidáme majoránku, necháme projít varem a odstavíme. Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle. Do talíře si nalejeme polévku, přidáme lžíci osmažené cibule a lžičku česneku. přidáme osmažený chleba, zelenou petželku a podáváme.