Avokádovo-čokoládový dort

Recept Avokádovo-čokoládový dort. Autor: Lucasinka.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 03. 2014 - 21:04
Má již 871 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Avokádovo-čokoládový dort

Suroviny

korpus: 3 hrnky mouky
2 hrnky třtinového cukru nebo melasy
2 hrnky vody
1/4 hrnku oleje
1 velké zralé avokádo
6 lžic kakaa
2 lžíce vinného octa
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky vanilkového extraktu
krém: 2 střední zralá avokáda
450g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

Troubu zapneme na 160 stupňů (horkovzdušná). Do mixéru dáme dužinu z avokáda a cukr. Rozmixujeme dohladka. Do mísy nasypeme mouku s kakaem, práškem do pečiva a jedlou sodou a vše promícháme. Přidáme krém z avokáda a cukru, vodu, olej, vinný ocet a vanilkový extrakt a vymícháme hladké těsto bez hrudek. Těsto vlijeme do pečícím papírem vymazané formy a pečeme cca 30 až 40 minut nebo dokud špejle po zapíchnutí nevyndáme suchou bez známek těsta. Necháme 15 minut vychladit na mřížce ve formě, poté z formy vyndáme a nechámze zcela vychladit.

Mezitím připravíme krém. Do mixéru dáme dužinu z obou avokád s citronovou šťávou a vanilkovým extraktem a zapneme. Postupně přisypáváme moučkový cukr. Krém by měl být hladký bez hrudek. Vychladlý korpus rozřízneme, namažeme připraveným avokádovým kréme, přiklopíme druhou půlkou a zbytek krému rozmažeme na vrch dortu. Díky citronové šťávě avokádo neztratí svou úžasnou svěží barvu.

Poznámka

Korpus i krém jsem dělala z poloviční dávky. Z plné dávky naplníme dvě 20ti centimetrové formy.

www.lucasinka.cz

  • Svatební dort
  • Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
  • Čokoládový dort italský recept
  • dort auto
  • Dort k narozeninám
  • dort šmoula Lenoch
  • dort Hello Kitty
  • Sladké jablkovo-ananasovo-brusinkové mlsání podle Ivany
  • Mini dortíčky
  • Medovočokoládová kopule

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 12. 03. 2014 - 22:20
Jsi fakt šikovná Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte