Naan

Recept Naan. Autor: Lucasinka.Přílohy

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 03. 2014 - 21:08
Má již 698 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Naan

Suroviny

500g hladké mouky
250ml rostlinného mléka (použila jsem ovesné)
2 lžíce oleje
4 lžičky cukru
1 lžička soli
1 lžička prášku do pečiva
ostatní: 4 stroužky česneku
čerstvá petrželka
trocha vody a oleje

Postup

V míse smícháme mouku s cukrem, solí a práškem do pečiva a pomalu přiléváme olej s mlékem. Vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které vrátíme do mísy, zakryjeme a necháme 15 minut odpočinout. Mezitím rozpálíme troubu na nejvyšší teplotu a pokud máme troubu s grilem, zapneme gril. Těsto rozdělíme na 8-10 dílů, každý vyválíme, přendáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby. Jakmile se naan začne nafukovat a zlátnout, otočíme jej a dopečme. Trvá to velmi krátce, takže je dobré naan v troubě sledovat přes dvířka. Na potření utřeme česnek, smícháme s nasekanou petrželkou, trochou vody a oleje (konzistence by měla být spíš jako tekutější pasta). Jakmile naan vyndáme z trouby, okamžitě jej potřeme připravenou česnekovo-petrželovou směsí a necháme na mřížce vychladnout.

Poznámka

www.lucasinka.cz

  • Kedlubnové zelí
  • Bavorské žemlové knedlíčky
  • Čapati (indické placky)
  • Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
  • Celerovo-cibulkové brambory
  • Zeleninová rýže k masu
  • Hrnkové knedlíky s droždím
  • Zeleninová tarhoňa
  • Pečené česnekové brambory
  • Restované gnocchi na pórku  s pikantní omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 10. 03. 2014 - 17:48
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte