Pikantní jarní bramborový salát se sušenými rajčátky, žlutou paprikou, salátovou okurkou a bylinkami

Recept Pikantní jarní bramborový salát se sušenými rajčátky, žlutou paprikou, salátovou okurkou a bylinkami. Autor: Ivka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 04. 2014 - 20:42
Má již 1406 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Pikantní  jarní bramborový salát se sušenými rajčátky, žlutou paprikou, salátovou okurkou a bylinkami

Suroviny

1000 g uvařených a oloupaných brambor
1 červená cibule
1 lžička kaparů
150 g sušených rajčátek
1 žlutá paprika
sůl, pepř
olivový olej
cukr + bylinky ( nebo rukola nasekat)
citronová šťáva ze 2 citronů

Postup

Brambory omyjeme, uvaříme a hned je po uvaření ještě teplé je oloupeme. Cibuli pokrájíme na kolečka, trochu ji promneme se solí. Přidáme porájená sušená rajčátka, žlutou pokrájenou papriku a salátovou okurku. Vmícháme kapary. Z oleje, citronové šťávy, soli a pepře uděláme dresink. Salát s ním zalijeme a opatrně promícháme. Dáme na pár hodin uležet. Místo sušených rajčátek můžeme dát ředkvičky nebo opečenou cuketu nebo jen okurku, kopr apod.

  • Salát z hlávkového zelí, jablek a rajčat
  • Tuňákový salátek
  • Zelný salát s karotkou
  • Můj Rumcajs salát
  • Jablečno-ananasovo-zelný salát
  • Chřestový salát s vejcem
  • Pomerančovo-zelný salát
  • Brokolicový salát s balkánským sýrem
  • Vrstvený barevný salátek s čedarem, zeleninou  a ovocem
  • Velmi lehký a jemný salát k masu i jen tak...

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte