Rozmarýnové ledvinky v jogurtu

Recept Rozmarýnové ledvinky v jogurtu. Autor: Uška.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 11:25
Má již 584 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Rozmarýnové ledvinky v jogurtu

Suroviny

6 ks vepřových ledvinek
2 PL oleje
1 menší cibule
4 deseticentimetrové snítky čerstvé rozmarýny, nebo 2 PL sušené
2 PL hladké mouky
2 PL mleté sladké papriky
1 PL mletého pepře
2 PL plnotučné hořčice
1 kelímek(200g)bílého jogurtu

Postup

Ledvinky opláchneme, podélně rozřízneme, odstraníme močovody a nejlépe přes noc necháme v lednici namočené v nádobě se studenou vodou, nebo mlékem. Druhý den ledvinky propláchneme, nakrájíme, poklademe na starší čistou utěrku a osušíme. Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibulku vložíme společně se snítky rozmarýnky(nebo sušenou) na rozpálený olej a necháme 5minut zesklovatět.Mezitím si ledvinky poprášíme hladkou moukou, paprikou a pepřem, malinko rukama propracujeme a přidáme k zesklovatělé cibulce. Na mírném plameni bez podlití promícháváme 10minut. Pak malinko asi půl decilitrem vody podlijeme a necháme již pod pokličkou dusit dalších 10minut. V jogurtu si rozmícháme hořčici, do měkkých ledvinek vlijeme, za promíchávání necháme prohřát a můžeme podávat. Hodí se knedlík i rýže.

  • Buřtguláš
  • Slaninovo - kuřecí  sendviče
  • Staročeská omáčka z povidel , skořice a rajčátek podle receptů bábinky
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Naše pizza
  • Škvarkové placky
  • Hermelín v listovém kabátku
  • Hermelín plněný zelím v bramboráku
  • Hlíva jako špíz
  • Uzená pečeně na dvě varianty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 14. 10. 2011 - 19:48
Uška mi se to taky mooc líbí!! Smajlík
Uška Autor receptu, 14. 10. 2011 - 19:40
Janko děkuji za přivítání Smajlík i za to,že se Ti receptík líbí Smajlík Potěšila jsi mě Smajlík
mneneznas Administrátor, 14. 10. 2011 - 16:27
Uška, vítej na Dobrotách!!
Páni to parádní recept, takové mám ráda, díky za něj Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte