ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Francouzské brambory se špenátem a parmskou šunkou

Bramborová jídla

Autor: (další recepty autora)

Francouzské brambory se špenátem a parmskou šunkouFrancouzské brambory se špenátem a parmskou šunkou
Francouzské brambory se špenátem a parmskou šunkou

Suroviny

1200g brambor
300 g moravského uzeného nebo šunky
1 jarní cibulka
8 stroužků česneku
2 hrsti baby špenátu
2 hrsti libečku
3 vejce
100 ml zakysané smetany
muškátový oříšek
mletý pepř
sůl
+ sádlo

Postup

Brambory uvaříme ve slupce oloupeme, pokrájíme na plátky a ponecháme stranou. Moravské uzené nebo šubku nakrájíme na kostičky cibulku na malé kousky a česnek jen nahrubo nasekáme.
Maso orestuje na hlubší pánvi, přidáme cibulku, orestujeme, přidáme pokrájený česnek, prudce orestujeme , ochutíme muškátovým oříškem, opepříme, vmícháme nasekaný baby špenát a libeček, také chvíli restujeme a odstavíme.
Oloupané a nakrájené brambory vložíme na dno pekáčku vymazaného sádlem, navršíme opečené maso a zakryjeme další vrstvou brambor.
Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C na cca 20 minut, poté zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou, sekaným baby špenátem, solí a pepřem. Teplotu trouby snížíme na 150 °C a dopečeme dozlatova a dokřupava. Podávám s kyselými okurkou.



https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3013-francouzske-brambory-se-spenatem-a-parmskou-sunkou

Zajímavé recepty

Komentáře

Ivka autor receptu, 7. 05. 2014 - 20:24
Reaguji na Jana (3. 05. 2014 - 10:13):
😃

Jana, 3. 05. 2014 - 10:13
Parmská šunka je skvělá, takže zajímavý nápad, jak obměnit francouské brambory. Já je včera měla taky a podusila jsem trochu uzeného, žampionů, pórku a ředkviček. Jednotlivé vrstvy jsem tím prokládala a ještě jsem přidala kroužky brambor. Paráda 🙂

jarda Kadic, 28. 04. 2014 - 6:43
Francouzké brambůrky máme rádi 😍

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁