Rizoto se zeleninou, libovým masem , žampiony a sýrem

Recept Rizoto se zeleninou, libovým masem , žampiony a sýrem. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2014 - 19:30
Má již 941 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
520


Přidat obrázek
Rizoto se zeleninou, libovým masem , žampiony a sýrem

Suroviny

1 balíček libovolné mražené zeleniny
400 g vepřového pečeného nebo dušeného masa
150g žampionů
1 pórek nebo jarní cibulka
cibule
olej
500 g rýže
máslo
syreček nebo jiný sýr na ozdobu na nastrouhání
koření gyros

Postup


Na hlubokou pánev dáme olej a na zahřátý olej přidáme cibulku pokrájenou na kostičky. Cibuli necháme zesklovatět a přidáme nakrájené kousky masa. Maso necháme pár minutek osmahnout a přidáme pokrájené žampiony nebo hříbky /máme-li doma zamražené, v létě čerstvé/. Chvíli necháme maso se žampiony na pánvi restovat, po 3 - 5 minutách přidáme pokrájený pórek nebo jarní cibulku a nakonec přidáme mraženou zeleninu. Zamícháme, osolíme a přidáme máslo, které necháme pěkně rozpustit, pak jej zasypeme oblíbeným kořením, dala jsem gyros koření a vznikne nám tak pěkná šťávička.

Mezitím co se nám směs prohřívá na pánvi, uvaříme rýži podle návodu. Do nádoby s uvařenou rýží přisypeme orestovanou zeleninou s masem a žampiony a dobře promícháme. Při podávání můžeme rizoto posypat nastrouhaným sýrem. ( zvolila jsem syreček) bylo to moc dobré, jinak přidáme sýr podle sebe - eidam nebo ementál.


  • Thajský talíř
  • Omeleta se žampiony  a  barevnou zeleninou
  • Šťáva-omáčka k masu
  • Cuketovo- houbová smaženice
  • Kokosové tvarůžky
  • Kuřecí játra na zelenině a pomerančích
  • Plněné bagety s okurkou a mrkví
  • Kaše z ovesných vloček s jablky
  • Buřt gulášek pikant -  s chilli papričkou
  • Smažený řízek dvou barev

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Ivana Černá Neregistrovaný/á, 16. 02. 2018 - 19:07:40
Děkuji,to mne těší Smajlík
adam Neregistrovaný/á, 14. 02. 2018 - 11:29:27
jeto výborne doporučuju všem.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte