Králík s uzenou vůní

Recept Králík s uzenou vůní. Autor: Jana.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 05. 2014 - 10:07
Má již 526 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Králík s uzenou vůní

Suroviny

Králičí maso-(stehna
přední běhy
hřbety)
4-5 žampionů
150 uzeného
prorostlého bůčku
1 lžička másla
150ml bílého vína
200ml smetany na vaření
2 lísty bobkového listu
2 kuličky nového koření
vývar podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej.

Postup

Do kastrolu nalijeme olej a orestujeme na něm osolené a opepřené maso ze všech stran dorůžova. Pak maso vyjmeme. Na pánev dáme lžičku másla a na kostičky nakrájený uzený bůček. Přidáme nahrubo nakrájené žampiony společně restujeme dorůžova, odstavíme. Do výpeku po králičím mase přidáme hladkou mouku, chvilinku promícháváme a přilijeme smetanu a víno. Pokud nám omáčka hned v začátku hodně zhoustne, přilijeme vývar. Do smetanového základu přisypeme osmažený bůček se žampiony, bobkový list, nové koření a králičí maso. Společne dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
Podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Recept jsem viděla v televizi. Vařila Jiřina Bohdalová a Lejla Abasová

  • Vepřové kotlety s paprikami
  • Králík na brusinkách
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Hovězí maso  v marinádě s houbami
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Pepřenky v oříškách
  • Plněné papriky s houbami
  • Bůčková kapsa
  • Vepřové rolády s jednoduchou náplní

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte