Staročeská játrová jehla se sušenými švestkami

Recept Staročeská játrová jehla se sušenými švestkami. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 06. 2014 - 13:10
Má již 700 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Staročeská játrová jehla se sušenými švestkami

Suroviny

750g vepřových jater
250g sušených švestek
120g anglické slaniny nakrájené na tenké plátky
sůl
pepř
mletý zázvor
olej
50g másla.

Postup

Vepřová játra nakrájíme na větší kousky tak 4x4 cm. Švestky bez pecek každou zvlášť zabalíme do anglické slaniny a střídavě napichujeme játra a obalenou švestku. Špíz opepříme a posypeme zázvorem. Opékáme na horkém oleji ze všech stran a ke konci restování osolíme, slijeme přebytečný tuk, přidáme máslo s trošinkou oleje a ještě chvilinku dusíme.
Jako příloha se hodí různě upravené brambory, popřípadě zeleninový salát.

  • Slané žabí huby
  • Koláč ala Quiche
  • Brokolicový závin s uzeným tofu
  • Tvarůžkové špízy
  • Karbanátky se žampiony a sýrem
  • Rychlá manželovo- usměvná  večerní  pánev
  • Listy
  • Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků
  • Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem
  • Pečená tarhoňa s lilkem a sušenými rajčaty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 14. 06. 2014 - 13:38
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 14. 06. 2014 - 12:19
Smajlík játra mám ráda, švestky jsou výborné a s masem i játry si rozumí, takže je to určitě dobrá bašta Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte