Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Recept Krkovička ve šťavnatém těstíčku. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 20:02
Má již 2852 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5632


Přidat obrázek
Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Suroviny

Na těstíčko:
5 - 6 stroužků česneku
4 vajíčka
2 lžíce hladké mouky
1 lžíci solamylu
1 lžičku grilovacího koření
1/2 lžičky majoránky
1 lžičku soli
1 větší bramboru nastrouhanou na jemno
hladká mouka na obalení masa
Plátky krkovičky nebo jiného masa

Postup

Všechny suroviny na těstíčko promícháme a necháme pět minut stát.

Maso neklepeme, posolíme a obalíme v mouce a potom vložíme do těstíčka a ihned smažíme na pánvi, nejlépe na sádle, kdy lépe vynikne chuť tohoto těstíčka. Usmažené řízky vložíme do pekáče s mřížkou nebo do kastrolu s pařáčkem na knedle, aby řízky odkapaly a při pečení nenasákly.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a salátem.

Těstíčko vystačí na 10 - 12 řízků.

  • Roládka na pórku
  • Bratislava
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Křenové ražničí
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované
  • Plněné kotlety
  • Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
  • Ostré  vepřové nudličky na zelí, řapíku  a pivu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 23. 04. 2017 - 16:28:19
Odpověď na hanahcotton (23. 04. 2017 - 9:51:21): krkovice je i u nás velice oblíbené maso, šťavnaté a hodí se na jakoukoliv úpravu Smajlík
hanahcotton, 23. 04. 2017 - 9:51:21
Koukám na starší recepty a krkovička je vždy sázka na jistotu...tu u nás nikdy nikdo neodmítneSmajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 02. 2016 - 17:19:00
Reaguji na lenulik (9. 02. 2016 - 11:15:50):
vyzkoušej, řízky byly překvapivě dobré SmajlíkSmajlík
lenulik, 9. 02. 2016 - 11:15:50
určitě vyzkouším..SmajlíkSmajlík
Jana, 17. 10. 2011 - 21:18
To musím zkusit!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte