Suroviny
5 ks kotlet bez kosti
1 lžíce sypkého česneku
na marinádu
1 vejce
1 lžíce oleje
2 lžíce Francouzské hrubozrnné hořčice
3 lžíce sladké sojové omáčky
2 lžíce Solamylu
2 lžíce nasekané petržele a libečku
1 malá cibule nakrájená nadrobno
Solamyl na obalení marinovaného masa
olej na smažení
sůl na dochucení
na dip
malá cibule nakrájená nadrobno
lístky petržele a libečku nakrájené nadrobno
bílý jogurt+čertovská omáčka v poměru 2:1
špetka soli
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran vetřeme česnek. Plátky masa obalíme v marinádě, poskládáme do uzavíratelné nádobky a uložíme do lednice.
Poté plátky masa osolíme, obalíme v Solamylu a pozvolna smažíme v rozehřátém oleji z každé strany 7minut.
Mezitím umícháme dip a vše podáváme s osmaženým bramborem.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 20. 05. 2015 - 16:49Odpovědět
Reaguji na Petra (19. 05. 2015 - 22:19): Peti,Čertovská omáčka se skládá z těchto surovin:rajčatový protlak, cukr, okurky, ocet, cibule, paprika, sůl, feferony, kořenící přísada, voda.Pro informaci přikládám odkaz http://hame.cz/products/show/cs?id=1497&slug=certovska-omacka Ale určitě se hodí i dip,připravený z Tvých oblíbených surovin.Mě by chutnal i obyčejný česnekový,smíchaný s Lučinou a jogurtem 😋
Petra 19. 05. 2015 - 22:19Odpovědět
co je to ta čertovská omáčka, prosím? :)
Uška 21. 08. 2014 - 19:32Odpovědět
Reaguji na Jana (21. 08. 2014 - 10:54): Jani,lilek u nás moc nejede,ale sušená rajčata...tak to je také jeden z mnoha úletů 😋 ❗ Než je nakrájím do"nějakého"jídla,tak to už ani nemá cenu ten malinkatý zbyteček přidávat.Rajčata z prkýnka mizí v papuli doslova rychlostí blesku 🤣 Ale včera jsem se přemohla,rozložila jsem je na grilovací pánev a na talíři posypala osmaženými plátky česneku a bylinkami...no velice jednoduché a strašně žravé 😄
Jana 21. 08. 2014 - 10:54Odpovědět
Reaguji na Uška (16. 08. 2014 - 17:30): Já tak propadla sušeným rajčatům a lilku. 😄
mneneznas 16. 08. 2014 - 20:37Odpovědět
Na fotce je kotletka nádherná 😋 😋 😍
Uška 16. 08. 2014 - 17:30Odpovědět
Reaguji na Jana (16. 08. 2014 - 12:16): 😘 😘 Jani,já jsem doslova hrubozrnné hořčici propadla 🤣 Vždycky ji kupuji do zásoby,ale jen když je ve slevě 🙂 Máme ji rádi pod králíka,do různých omáček i salátových zálivek 😋
Jana 16. 08. 2014 - 12:16Odpovědět
Ještě nikdy jsem neměla hrubozrnnou hořčici, ale měla jsem hořčici čert, kterou jsem sama dělala, tak to by docela šlo 😉