Kachna na grilu

Recept Kachna na grilu. Autor: Ivka.Grilování

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2014 - 19:09
Má již 2710 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Kachna na grilu

Suroviny

1 kachna - 1200 g
150 ml koňaku
mořská sůl, pepř
med, uzená paprika
jarní cibulka

Postup

Chceme -li mít opravdu skvělou kachnu,

tak ideální je si ji předpřipravit na dva dny předem. Kachnu spaříme ve slané vodě a dáme do lednice. Po 48 hodin ji v několikahodinových intervalech potíráme směsí z koňaku, medu a soli, pepře, uzené papriky a nasekané jarní cibulky.

Kachna je nyní připravená a může jít na gril. Aby nám do ohně nevytekla všechna cenná šťáva, použijeme na grilování - jeden pekáček - středně velký. Pozvolna kachnu grilujeme po dobu 60 minut, až bude krásně křupavá a zlatavá.

  • Grilovaná kuřecí prsa Toronto
  • Kachna na grilu
  • Meruňky s cibulí,jako příloha k masu
  • Králík na grilu
  • Grilovaný lilek, plněný mořskou rybkou a bylinkami
  • Pikantní  grilovaný hovězí burger s tymiánem, petrželkou a ostrou hořčicí
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Grilovaný "eintopf" pekáček
  • Masové šišky na grilu
  • Uzená stehna pečená a pak grilovaná

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Ivka Autor receptu, 28. 08. 2014 - 20:03
ješt funíme Smajlík
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2014 - 19:47
Smajlík hmm ta musela být dobrá Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte