Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou

Recept Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou. Autor: Jana.Těstoviny

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 09. 2014 - 22:26
Má již 1339 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou

Suroviny

1 balení vietnamských nudlí
ale použijeme na 1 porci maximálně 3 klubíčka
150-200g hlaviček hlívy ústřičné
1 kus zelené cibulky-zelená část
3-4 stroužky česneku
4-5 kusů sušených rajčat v oleji
1/2 menší cukety
50g uzeného tofu na postrouhání hotového jídla
1 lžička oleje
sůl
pepř
pár kapek kvalitní
husté sojové omáčky.

Postup

Na lžičce oleje orestujeme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku a na plátky nakrájený česnek. Přidáme na tenké kousky nakrájenou hlívu a na tenké, cca 5 cm proužky nakrájenou cuketu. Vše společně na mírnějším ohni orestujeme. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a přidáme je ke směsi. Osolíme, opepříme, zakápneme sojovou omáčkou a ještě chvilinku promícháváme-celkově asi 10 minut od začátku vaření.
Do vroucí vody dáme vařit na 3-4 minuty vietnamské nudle, scedíme, propláchneme vodou a necháme odkapat. Nakonec promícháme se zeleninovou směsí, postrouháme tofu a podáváme.

  •  Špagety podle Roberta Strazzullo  - Spaghetti alla Carbonara
  • Šunkofleky s houbami a uzeným
  • Zeleninovo - sojová směs na špagety
  • Široké nudle, zapečené s uzeným bokem a sušenými hříbky v čedarové krustě
  • Farfalle s brokolicí, hlívou ústřičnou a chutnou sýrovou omáčkou
  • Těstoviny se šunkou
  • Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
  • Tarhoňa s Romadurem a lilkem
  • Těstoviny s krabími tyčinkami
  • Salát s řepou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 26. 09. 2014 - 17:03
Reaguji na mneneznas (26. 09. 2014 - 16:24):
Já taky Smajlík
mneneznas Administrátor, 26. 09. 2014 - 16:24
Smajlík mám ráda podobné dobroty Smajlík Smajlík
jarda Kadic, 18. 09. 2014 - 14:57
Hlíva je moc dobrá a navíc léčivá houba Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka, 12. 09. 2014 - 22:42
Krása a mňam Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte