600 g brambor/4větší kusy
200 ml hrnek uvařených hříbků/nejlépe směska
150 g Solamylu/4 vrchovaté polévkové lžíce
1 středně velká cibule
1 lžíce nasekaných bylinek/směs libečku a petržele
1 lžička drceného kmínu
1 vejce
sůl,mletý pepř
olej na smažení
Bramboráčky s hříbky
Očištěné hřiby nakrájíme na čtvrtiny a slabým varem vaříme v osolené vodě 20minut. V cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat. Poté je nakrájíme na drobné kousky.
Očištěné brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, vejce a koření.
Nejlépe rukou důkladně promícháme, přidáme nakrájené hříbky a bylinky.
Vše zlehka znova zamícháme.
Do rozehřátého oleje lžící tvarujeme bramboráčky, které pozvolna smažíme z každé strany 6minut.
Bramboráčky dáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odsát přebytečný tuk a poté podáváme.
Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 1. 10. 2014 - 15:12Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (18. 09. 2014 - 14:53): 😘Jaroušku,ta Tvá verze toho spaření se mi moc líbí ❗ ❗ ❗ Vím,že Ty máš houby v malíčku 😉 já se jich bojím,jako čert kříže 🤣 Reaguji na mneneznas (26. 09. 2014 - 16:21): 😘 Reaguji na Jana (26. 09. 2014 - 16:55): 😘 Děkuji všem 😘
Jana 26. 09. 2014 - 16:55Odpovědět
Nádherná inspirace, houby jsou, koukám, jak je všichni využíváme 🙂 😋 😍
mneneznas 26. 09. 2014 - 16:21Odpovědět
hezké "houbáčky" 😍 😍
jarda Kadic 18. 09. 2014 - 14:53Odpovědět
Kde jsou houby,tam jsem já 🤣 přemýšlel jsem o těch “babkách“ono by to šlo i s nima, ale to by se musely nakrájet na slabé plátky,pak je jen spařit.Jim stačí rychlá úprava a když se pak ještě smaží 12 minut.... 😍 první bodík je tam 😍