Pikantní houby

Recept Pikantní houby. Autor: Jana.Houby

Další recepty autora
Má již 1095 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Pikantní houby

Suroviny

300-400 hub
nejlépe čerstvé
ale klidně i mražené
1 lžíce másla.
Na omáčku:
1 lžíce plnotučné hořčice
150ml smetany na vaření
1 lžíce kečupu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička čili pasty
1 červená kapie nakrájená na malé kostičky
sůl
pepř
trošku muškátového oříšku.

Postup

Nakrájené houby podusíme na másle asi 10 minut, pokud je potřeba, zakápneme vodou. Ze smetany, hořčice, kečupu, sojové omáčky, citronové šťávy a čili pasty umícháme omáčku, kterou zalijeme podušené houby. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii, muškátový oříšek, osolíme, opepříme podle chuti. Pokud máme pocit, že je to řídké, můžeme zahustit malým množstvím hladké mouky. Pořádně vše provaříme. Podáváme s chlebem, nebo knedlíkem

  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Hřibová smaženice s oříšky
  • Portobello plněné a zapečené
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  • Houby, plněné a  zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
  • Jednoduchá houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
  • Rizoto se sušenými hříbky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 27. 09. 2014 - 20:27
Reaguji na Jana (26. 09. 2014 - 23:00):
Nedaleko Pradědu a hříbky začaly růst pořádně až teď v září Smajlík
Jana Autor receptu, 26. 09. 2014 - 23:00
Teprve teď? Smajlík Já už asi zapoměla, kde bydlíš vlastně? Smajlík
mneneznas Administrátor, 26. 09. 2014 - 20:30
Teď se recept hodí, konečně rostou i tady u nás a tak můžu vyzkoušet Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte