Šmakounovy rychloknedlíčky

Nejdříve si připravíme těsto. Šmakouna rozmixujeme s jogurtem, přidáme oba druhy krupice, vejce a propracujeme kompaktní těsto. Vyválíme si malé knedlíčky o velikost zhruba golfového míčku. Vložíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu - cca 10-15min podle velikosti.
Mezitím si v rendlíku ohřejeme lesní ovoce, které jsme podlili 200ml vody. Jakmile je ovoce vroucí, necháme pár minut podusit, polovinu dáme stranou do misky. Ovoce v rendlíku rozmixujeme a vmícháme škrob. Povaříme ještě cca 2-3min, odstavíme, vmícháme ovoce z misky a případně celé dosladíme stévií.
Hotové knedlíčky lehce namočíme v sirupu, obalíme nastrouhanou čokoládou a servírujeme s ovocnou omáčkou.

Autor: MishkaDiary (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek