Dýňové knedlíčky

Recept Dýňové knedlíčky. Autor: MishkaDiary.Přílohy

Další recepty autora
Má již 1364 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Dýňové knedlíčky

Suroviny

Porce: cca 20ks
SUROVINY:
500g dýně Hokkaidó
50-150g celozrnné pšeničné mouky
2 vejce
2 stroužky česneku
1 menší cibule
1 hrst petrželky

Postup

Dýni oloupeme, nakrájíme na menší kousky a spolu s cibulí i česnekem rozmixujeme. Přidáme vejce a postupně přisypáváme mouku. Mouku přidáváme opatrně, aby těsto nebylo lepivé ale zároveň z něj šly pohodlně tvarovat knedlíčky. Mouky ale nepřisypte víc, než je nutné, potom by byly noky tuhé. Z těsta si lžící trháme kousky a tvarujeme. Vhazujeme do vroucí vody. Knedlíčky potřebují hodně vody, tak je lepší nevařit všechny najednou. Jakmile jsou hotové, vyplavou na povrch (cca 8min). Vytáhneme děrovanou naběračkou a schováme pod pokličku, aby nevychladly, než uděláme zbytek.

Poznámka

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Z dekorace se u nás doma dýně postupně vypracovala na post lahůdkové módní suroviny. Šťavnatá a vláčná dužina se rozverně podvoluje nekonečnému množství gastronomických úprav. Receptů na polévku je nepřeberně mnoho, a proto dnes přicházím s knedlíčky.

  • Sladko-kyselé zelí
  • Bramborovo-brokolicová kaše
  • Celerovo-cibulkové brambory
  • Pečené česnekové brambory
  • Bramborovo tuřínová kaše
  • Moravskoslezské dělobuchy s tvarohem
  • Rychlé slaninové brambory
  • Restované gnocchi na pórku  s pikantní omáčkou
  • hrnkové knedlíky z parního hrnce
  • Dýňovo-celerová kaše

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 10. 2014 - 11:22
Tyhle knedlíčky jsou hezké a určitě výborné Smajlík Smajlík
Jana, 14. 10. 2014 - 21:57
Ahááááááááááááá!!! Smajlík Tady jsou!! Děkuji!!! To jsou ty nočky k té hříbkové omáčce, že? Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte