ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou

Drůbež » Kuře

Autor: (další recepty autora)

Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkouSladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkouSladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkouSladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou
Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou

Suroviny

800 g kuřecích prsou
1 velká červená paprika
červený ocet na podlití omáčky
100 g hnědého cukru
1 větší cibule ( šalotka )
sójová omáčka
1 vejce
1 mrkev
olivový olej
sůl
pepř
škrob
4 plátky čerstvého ananasu ( nebo kompotovaného )
1 malý rajský protlak
kuřecí vývar na podlití

Postup

Kuřecí prsa kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kousky nebo širší proužky. Do misky si připravíme škrob, vejce a sojovou omáčku. Maso osolíme a opepříme, vložíme do misky se škrobem, vejcem a sojovou omáčkou a vše dobře promícháme. Necháme cca 1- 2 hodiny v chladu.

Mezitím si připravíme sladkokyselou omáčku. Cibulku pokrájíme na malé kostičky, červenou papriku, zbavenou semínek - omyjeme a pokrájíme na stejně velké kousky. Ananas oloupeme a pokrájíme na větší kostky ( může být i okapaný - kompotovaný ananas). Mrkev pokrájíme na tenká kolečka nebo ji nahrubo nastrouháme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zkaramelizovat hnědý cukr. Vmícháme pokrájenou mrkev, ananas a papriky. Vše osolíme, opepříme, zakápneme červeným octem a restujeme. Přidáme malý rajský protlak, zamícháme a nakonec podlijeme kuřecím vývarem - dál dusíme doměkka.

Naložené maso na oleji orestujeme doměkka.
Výpek s pánve slijeme do jiné mísy. Takto orestované maso ( bez oleje ) smícháme s připravenou sladkokyselou omáčkou a za stálého míchání necháme vše ještě asi 3 minuty povařit. Sladkokyselou čínu podáváme s oblíbeným druhem rýže. Dá se podávát také jen s pečivem. Opravdu nám chutnalo ( malinko jsem zakápla omáčku i červeným vínem), ale to bylo jen něco navíc, co tam jinak nedávám, ale mělo to šmrnc i tak i tak.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3238-sladkokysela-cina-aneb-kureci-prsa---ala-cina-se-sladkokyselou-omackou

Zajímavé recepty

Komentáře

Ivka autor receptu, 15. 10. 2014 - 13:45
😃 díky Jani 😉

Jana, 14. 10. 2014 - 21:53
Nejen foto, jídlo bude skvělé 🙂 😋

Ivka autor receptu, 12. 10. 2014 - 21:11
Jani, popravdě, já jsem dělala činu poprvé takto, ale natočila jsem si pořad z neděle z 18.00, jak má nový pořad teď ten Pohlreich ( bez jeho vulgarismů) a dělala jsem vše podle něj, sice jsem si nadávala, proč jsem se do toho pustila 🙁 😠 , ale nakonec ten výsledek stál za to, přikápla jsem tam trochu červeného vína, do té omáčky, ale vydusilo se a ňam 😃 jen tak zkusmo, to nebylo v pořadu, ale nebyla to chyba, naopak, zkus to, popsala jsem to, jak jen to šlo 🙂

mneneznas, 12. 10. 2014 - 20:33
Ivi, tenhle recept se mi moc líbí 😍 uložím a vyzkouším.
Ta omáčka mě zajímá 😋 😋 😋 a fotka vypadá dobře 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁