750g vepřových kotlet, 200g cibule, 5 stroužků česneku, 2 lžičky hořčice, 1 lžička worcesteru, 1 lžička koření Vegeta speciál, 1/2 lžičky kari koření, 1/4 lžičky čili koření, 1 lžíce solamylu, 100g oleje, olej na smažení.
Kotlety po zálesácku
Kotlety naklepeme, nařízneme po okrajích a mírně osolíme.
Cibuli nastrouháme, přidáme utřený česnek, hořčici, worcester, vegetu, kari koření, čili koření, solamyl a olej, prošleháme a vložíme do marinády kotlety, které marinádou pořádně obalíme. Takto naložené ponecháme minimálně 3 hodiny v lednici, lépe je nechat naložené přes noc. Pak je na horkém oleji orestujeme z každé strany cca 2-4 minuty a podáváme. Vhodná příloha jsou hranolky, popřípadě jen zeleninový salát.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 18. 11. 2014 - 18:14Odpovědět
Hmm, čerstvé masíčko a bašta je hotová 😍 dělám něco podobného jen nedávám worcester, tak zkusím podle tebe Jani 😋
Jana 15. 11. 2014 - 17:17Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (15. 11. 2014 - 16:49): Zkus, bylo to fakr skvělé. Po dlouhé době jsem měla kotletku, protože včera jsme spracovávali půl prasete 🙂
jarda Kadic 15. 11. 2014 - 16:49Odpovědět
Hup...a bodík,Hup....a uloženo 😍
Ivka 15. 11. 2014 - 15:06Odpovědět
🙂