ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Čočka ve smetanovém bešamelu

Luštěniny a obiloviny

Autor: (další recepty autora)

Čočka ve smetanovém bešameluČočka ve smetanovém bešameluČočka ve smetanovém bešamelu
Čočka ve smetanovém bešamelu

Suroviny

250 ml hrnek čočky
400 ml smetany/použila jsem 30%
2cm silný plátek másla
1 malá cibulka nakrájená nadrobno
2 prolisované stroužky česneku/můžeme vynechat
3 lžíce hladké mouky
na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek
sůl,mletý pepř
podle zvyklostí cukr a ocet na dochucení

Postup

Čočku přebereme od případné nečistoty, která někdy uvízne v balíčku, propláchneme a necháme ve studené vodě namočenou 2-3hodiny. Když necháme namočenou přes noc, nic se nestane.
Poté čočku v cedníku důkladně propláchneme a v 1litu vody uvaříme doměkka.
Mezitím v kastrolu na rozehřátém másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme světlou zásmažku.
Zalijeme smetanou a za stálého míchání uvaříme bešamel(kaši).
Uvařenou čočku přecedíme, vodu nevyléváme.
Do smetanového bešamelu vmícháme čočku, okořeníme solí, pepřem a oříškem a podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu vodou z uvařené čočky.
Podle zvyklostí dochutíme cukrem a octem a ještě 10minut necháme slabým varem za stálého promíchávání povařit.
Podáváme například s volským okem a kyselou okurkou.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3266-cocka-ve-smetanovem-besamelu

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 21. 11. 2014 - 15:42
Už dlouho jsem neměla čočku 🙂 😋

jarda Kadic, 21. 11. 2014 - 15:24
Normálně slintám,já..mam.čočku moc rád,ale mamča jí nemůže,tak jsem.já už nedělal strašně dlouho.Ale já něco vymyslim, mamče udělám něco jiného a nacpu se 😋 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁