Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 květák
- 1 pórek
- 1/2 malé kapusty
- vývar z uzeného masa
- 2 mrkve
- 1 zeleninový bujón/(není nutný/
- flíčky
- uzené maso
- sůl dle potřeby
- 2 stroužky česneku
- špetka kari koření
- čerstvý mletý pepř
- libeček nebo petrželka
Postup
Nejříve si všechnu zeleninu omyjeme.Uvaříme uzené maso a do vývaru s bujónem pak vložíme květák, rozebraný na růžičky, přidáme mrkev na kolečka pokrájenou, pórek pokrájený, kapustu na kousky pokrájenou a vaříme vše doměkka. Když je zelenina měkká, vložíme do polévky kousky nakrájeného uzeného masa a uvařené malé flíčky, česnek, sůl, špetku kari koření a čerstvý mletý pepř. Zdobíme libečkem a podáváme. Může se zahustit ještě moukou, ale dle každého.Polévka je dost hustá.
Poznámka
Dělala jsem fleky a uzené maso včera pozdě večer a tak jsem využila vývar i na polévku. Flíčky byly malé, přidala jsem kousky uzeného masa a tak jsem něco málo využila na polévku. Množství masa a flíčků jsem dala do polévky jen podle oka, nevážila jsem nic.