Ryba zapečená podle trampů

Recept Ryba zapečená podle trampů. Autor: Jiří V..Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 1455 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Ryba zapečená podle trampů

Suroviny

2 filety z kapra
2 krajíce staršího chleba
plátky slaniny
tvrdý sýr
paprika
cibule
kečup
plnotučná hořčice
mletá paprika
sůl
sádlo

Postup

Filety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí kostiček, které se přeruší a nevadí pak při konzumaci. Filety posolíme.
Větší kus alobalu potřeme sádlem, na alobal položíme krajíc chleba, na chleba dáme filet a posypeme mletou paprikou.
Na rybí maso dáme kolečka cibule, plátky slaniny a tvrdého sýra.
Nahoru dáme papriku, nejlépe v různých barvách, nakrájenou na kostičky.
Pokapeme plnotučnou hořčicí a kečupem.
Zabalíme do alobalu a vložíme do žhavých uhlíků, na gril nebo do trouby.
V závislosti na teplotě a tloušťce porcí pečeme 20 až 40 minut.
Po dopečení vyjmene ihned z alobalu, protože při zchladnutí by se mohli alobal přilepit k pokrmu.

Poznámka

Zdroj receptu – rybářský časopis Kajman.

  • Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
  • Kapr zase jinak
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Uzený losos na grilu
  • Kapří vnitřnosti na másle a cibulce
  • Radegastův kapr
  • Jiříkovy mušle
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Losos s bylinkovou omáčkou
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 3. 02. 2015 - 9:34
Hmm, kapříka bych ještě měla Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 1. 02. 2015 - 20:10
Tak, tenhle kapřík musí být výborný Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte