Marinované ražničí s lilkem

Recept Marinované ražničí s lilkem. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 02. 2015 - 16:13
Má již 889 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Marinované ražničí s lilkem

Suroviny

300-400g vepřové plece
1/2 ks lilku
1-2 cibule
Na marinádu:
Sůl
pepř
1 lžičku čili pasty
1 lžíce olivového oleje
1 lžička pikantní hořčice
3-4 stroužky utřeného česneku.

Postup

Maso nakrájíme na větší kousky tak 4x4 cm. Ze surovin na marinádu vyšleháme směs, kterou rozdělíme na 2 díly a dáme ji do misek. Do jedné misky naložíme maso. Lilek nakrájíme na 1 cm kolečka a následně na čtvrtky, které vložíme do druhé misky a pořádně promícháme se směsí. Obě misky přikryjeme a dáme je na 12 hodin do chladu. Na druhý den oloupeme cibuli, nakrájíme ji na čtvrtky a rozebereme ji na lístky. Na jehly pak napichujeme maso, lilek, cibuli, dokud máme suroviny. Dáme špízy do pekáče, podlijeme vodou a pečeme dočervena. Podáváme buď samostatně se zeleninou, popřípadě s opečeným bramborem.

  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • Přírodní kotlet s fazolkovo-šunkovou přílohou
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Všehochuť z vepřových vnitřností
  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 02. 2015 - 20:26
Smajlík vypadají moc hezky Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte