Šmakoun s citronovým pepřem a petrželkou á la bílek v přestrojení

Recept Šmakoun s citronovým pepřem a petrželkou á la bílek v přestrojení. Autor: Uška.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 02. 2015 - 14:16
Má již 1054 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Šmakoun s citronovým pepřem a petrželkou á la bílek v přestrojení

Suroviny

5 syrových bílků z vajec menší velikosti
1 lžíce nasekaných petrželových lístků
slabá ¼ kávová lžička koření citronový pepř/může být i pepř 4barev
špetička soli
1 lžíce oleje na vymazání hrnce

Postup

Nachystáme si 2hrnce. Větší na vodní lázeň a menší, který vymažeme olejem.
Do bílků dáme zelené bylinky, citronový pepř a sůl a vidličkou opravdu jen velice lehounce promícháme.
Takto připravené bílky vlijeme do olejem vymazaného hrnce.
Hrnec přikryjeme pokličkou a vložíme do většího hrnce s vroucí vodou.
Ve vodní lázni slabým varem vaříme 10-15minut, dokud bílky neztuhnou.
Obracečkou vyjmeme „šmakouna“ z hrnce, podle potřeby nakrájíme na nudličky, nebo kostky a můžeme servírovat.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 20 minut 120 g produktu.

Se šmakounem jsem ještě nikdy nic nedělala.
Ze zvědavosti jsem zapátrala na internetu, kde jsem se dočetla, co to vlastně šmakoun je, kde a za kolik kč se prodává a recept na jeho domácí přípravu, na kterou přidávám odkaz.
Recept jsem si vylepšila o koření a bylinky a v konečné fázi jsem zjistila, že je to chuťově vlastně skoro stejné, jako vařené bílky v mikrotenovém sáčku.
Do pravého šmakouna to bude mít asi hodně daleko, ale pro zajímavost tady recept přidávám.
http://www.studentpoint.cz/280-jak-na-to/14034-udelejte-si-smakouna-doma/#.VO8cRCx0nIX
http://www.smacker.cz/co-je-smakoun/

  • Pikantní chilli masová směs s rajčátky
  • Brokolice v kostce
  • Játra v pikantní marinádě s pečenou zeleninou
  • Klobásový uzel
  • Sýr z mléka
  • Plněná palačinka od Pejli
  • Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec
  • Krůtí karbanátky s řapíkatým celerem a zázvorem
  • Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 3. 03. 2015 - 18:31
Reaguji na mneneznas (26. 02. 2015 - 20:04):Reaguji na Jana (26. 02. 2015 - 22:54):Reaguji na Ivka (28. 02. 2015 - 20:13):
Děkuji Smajlík Smajlík
Ivka, 28. 02. 2015 - 20:13
Smajlík
Jana, 26. 02. 2015 - 22:54
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 26. 02. 2015 - 20:04
Šikovná, jak hezky to s těmi bylinkami vypadá. Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte