ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Sušená rajčata se zeleným pepřem v oleji

Zavařeniny

Autor: (další recepty autora)

Sušená rajčata se zeleným pepřem v olejiSušená rajčata se zeleným pepřem v olejiSušená rajčata se zeleným pepřem v oleji
Sušená rajčata se zeleným pepřem v oleji

Suroviny

10 velkých rajčat
2-3 stroužky česnek
provensálské koření
zelený pepř celý
slunečnicový olej

Postup

Rajčata nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné a necháme 10 minut odležet.Pak urovnáme na plata od sušičky na ovoce a sušíme 3-6 hodin-podle tlouštky a vodnatosti rajčat.Některé kousky se usuší dřív, tak je postupně odebíráme a plata přehazujeme.Rajčata se dají sušit i v troubě na plechu s pečícím papírem.
Do poloviny sklenice nalejeme olej, přidáme česnek nakrájený na plátky,pepř,provensálské koření,promícháme a přidáme usušená rajčata.Promícháme vidličkou,uzavřeme víčkem a uložíme do lednice.
Odebíráme podle potřeby na různou úpravu masa,sýrů,atd.
Olej používám na smažení vaječných omelet, pod maso a na brambory pečené v troubě.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/335-susena-rajcata-se-zelenym-peprem-v-oleji

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 27. 04. 2013 - 20:06
😋 Hmm, nemám sušičku, ale budu s tím něco muset dělat. Kupovaná sušená rajčata jsou strašně drahá.. 🙂

evahu autor receptu, 24. 04. 2012 - 21:15
Nelo, já jsem je v troubě dělala kdysi, ale jak dlouho se to sušilo už nevím. Taky záleží na tom jaké jsou ty rajčata, jestli masité nebo mají hodně vody v sobě a jak jsou silně nákrájená. I v té sušičce se to suší různou dobu podle rajčat. Ale nesmíš je hodně vysušit, musí zůstat takové jak když gumové - vláčné.

NelaH, 24. 04. 2012 - 20:04
Nějaký časový odhad, jak dlouho by se měla rajčata sušit v normální troubě, když nemám sušičku? Díky.

evahu autor receptu, 24. 10. 2011 - 2:00
BILKOVA, je to 😋 nedávno byly rajčata za 10 Kč, tak jsem nasušila(sušičku jsem dostala před rokem darem-tak měla letos premiéru)a naložila a musela sklenici schovat jinak by mi jí vnuk urychleně vyprázdnil...jen ten pepř málokdy seženu, tak přebírám 🙁

BILKOVAI, 23. 10. 2011 - 21:36
To je nádhera a ten zelený pepř mně zaujal. To musí být neskutečná dobrota 😋 😋 😋

mneneznas, 21. 10. 2011 - 19:07
evahu, vítej na Dobrotách, díky za parádní recepty a doufám, že se ti tady bude líbit 😄 😄

, 21. 10. 2011 - 18:22
Evahu, dělám je úplně stejně a musím potvrdit, jsou skvělé 😄 😄 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁