Suroviny

3 uvařené brambory

1 menší cibule

sůl

pepř

1 lžíce sladké papriky

čili paprička

mletý kmín

1 čajová lžička hořčice

2 lžičky sojové omáčky

1 lžička worcesteru

1-2 lžíce kečupu

1-2 stroužky česneku a stroužek česneku na potření topinek.

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladit a nastrouháme na jemných nudličkách. Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, pepř, sůl, sladkou papriku, nasekanou čili papričku, popřípadě feferon, 1/2 lžičky mletého kmínu, hořčici, sojovou omáčku, worcester, kečup, utřený česnek. Všechny suroviny promícháme a namažeme na opečené a česnekem potřené topinky.