Zeleninový salát s kuřecím masem a opečeným bramborem, hořčičný dresing

Suroviny

Okurka
Rajčata
Paprika
Ocet 7mi bylinný
Cukr nebo stévie
1 brambora ve slupce
1 kuřecí prso
Koření "Rožeň" od Samuela, nebo jiné podle chuti
Sůl
Pepř
-------
Na zálivku:
1 dcl řepkového oleje
1 lžíce medu
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžička dijonské hořčice
Ocet 7mi bylinný (Kand)
Sůl
Pepř
Bylinky (oregano, petrželka....)

Zeleninový salát s kuřecím masem a opečeným bramborem, hořčičný dresing

Rajčata, okurky a papriky nakrájíme, lehce osolíme, opepříme, osladíme a zakápneme octem.
Kuřecí prso nakrájíme na malé kostičky, osolíme a obalíme v koření, já použila směs "Rožeň" od Samuela. Opečeme na pánvičce, maso přendáme do misky a na stejné pánvi na trošce oleje opečeme nadrobno nakrájenou uvařenou bramboru ve slupce (můžeme použít i zbytek z oběda).
Dresing si připravíme tak, že do malé skleničky dáme všechny ingredience a pořádně protřepeme.
Do misky dáme zeleninu, na to brambory, kuřecí maso a nakonec zalijeme dresingem.
Dobrou chuť :)

Autor: Petra (více receptů autora), Saláty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek