2 hrnky červené čočky/můžeme použít i obyčejnou
4 hrnky vody
1 velký bobkový list
snítku libečku/můžeme vynechat
3 větší sladkokyselé okurky
2 prolisované stroužky česneku/kdo má rád může přidat
sůl,mletý pepř
tenký plátek másla
podle zvyklostí cukr a ocet na dochucení
1 velká cibule osmažená dozlatova na 2 lžících oleje
1 hrnek=200 ml
Čočka bez zasmažení
Čočku přebereme, důkladně propláchneme a dáme do hlubšího hrnce. Zlehka osolíme, přidáme bobkový list, případně stonek libečku a zalijeme vodou. Slabým varem a z části přikryté pokličkou vaříme 15minut(obyčejnou čočku vaříme 35minut).
Cedník položíme na jiný hrnec, měkkou čočku scedíme a bobkový list s libečkem vyhodíme. Do zachycené vody dáme menší polovinu čočky a ponorným mixérem rozmixujeme na kaši.
Poté vmícháme zbytek čočky, přidáme plátek másla, prolisovaný česnek a nahrubo nastrouhané okurky. Podle svých zvyklostí dochutíme pepřem, solí, cukrem a octem a ještě 2minuty provaříme.
Na talíři posypeme osmaženou cibulí a podáváme s volským okem, nebo s uzeninou.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 20. 05. 2015 - 16:54Odpovědět
Reaguji na mneneznas (16. 05. 2015 - 16:15): 😘 Reaguji na jarda Kadic (16. 05. 2015 - 12:27): 😘 Reaguji na Jana (16. 05. 2015 - 10:27): 😘 Díky všem 😃 😘 Já na zahuštění/zasmažení se už hodně dlouhou dobu snažím vynechávat mouku,jak u luštěnin,tak omáček,nebo polévek.Až mi vypoví mixér,tak budu v... 🤣 v obchodě vybírat nový 😍
mneneznas 16. 05. 2015 - 16:15Odpovědět
😋 😋 😍
jarda Kadic 16. 05. 2015 - 12:27Odpovědět
Drahuško,já jí takhle dělám taky,a chutná mi víc,než s jíškou 😍 😍
Jana 16. 05. 2015 - 10:27Odpovědět
Dobré vědět, jak na to bez zasmažení. Já totiž mouku moc nemůžu. Díky za receptík 🙂 😉