Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)

Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cuketu a cibuli na tenké půlkolečka.
Do papiňáku na trochu rozehřátého oleje dáme osmažit nakrájený bůček. Přidáme nudličky masa a necháme prudce zatáhnout.
K masu přidáme cibuli, lehce osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 15minut.
Mezitím na pánvi ve zbytku oleje necháme rozvonět plátky česneku. Poté přidáme nakrájenou cuketu a papriku a restujeme 10minut.
Hrnec ochladíme a odstraníme tlakovou poklici. Vmícháme orestovanou zeleninu, podle potřeby dochutíme solí a necháme přejít varem.
Na talíři posypeme nasekanou zelenou bylinkou.
Na přílohu se hodí brambory, knedlík, těstoviny i rýže.

Kdo nechce přírodní šťávu, tak si v troše vody, nebo studeného vývaru rozmíchá lžičku solamylu, vlije do hrnce a nechá minutu provařit.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek