350 g telecích líček
1 lžíce másla
1 lžička oleje
1 lžíce celého kmínu
1 cibule nakrájená nadrobno
1 lžíce mleté sladké papriky
špetka mletého pepře/můžeme vynechat
100 ml nálevu ze sladkokyselých okurek
150 ml zeleninového vývaru
2 sladkokyselé okurky nakrájené nadrobno
1 lžička solamylu rozmíchaná v 50ml studené vody
Telecí líčka na kmíně a okurkách,v papiňáku
Do papiňáku na rozehřáté máslo společně s olejem dáme kmín, cibuli a restujeme na slabém plameni 2minuty.
Líčka opláchneme, osušíme, nakrájíme na větší kostky a přidáme do hrnce k orestované cibuli. Necháme prudce zatáhnou, zasypeme paprikou, pepřem, rychle promícháme a podlijeme lákem a vývarem.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni 20minut. Po ochlazení hrnec otevřeme a k měkkému masu přidáme nakrájené okurky. Opět uvedeme k varu, šťávu zahustíme solamylem a za stálého promíchávání necháme vařit 2minuty. Podle potřeby dochutíme a podáváme.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Telecí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 29. 07. 2015 - 22:30Odpovědět
Reaguji na Jana (7. 07. 2015 - 22:55): 😘 Reaguji na mneneznas (29. 07. 2015 - 20:56): 😘 Díky všem 😘 U nás líčka občas bývají,sice jen mražená,ale jsou fajn 😋
mneneznas 29. 07. 2015 - 20:56Odpovědět
telecí ani hovězí líčka jsem tady u nás neviděla ani nepamatuji, ale vypadají nádherně 🙂
Jana 7. 07. 2015 - 22:55Odpovědět
To vypadá parádně. Jen já jaksi asi neumím ta líčka tak očistit, aby to vypadalo tak, jak to vidím u tebe 😐