Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou

Recept Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Má již 3644 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a  čerstvou paprikou

Suroviny

500 g kuřecích jater
150 g slaniny
200 g čerstvé masité papriky
1 lžíci oleje
1 menší cibuli
1 lžičku sladké mleté papriky
2 prolisované stroužky česneku/kdo nemá rád,vynechá
na zahuštění záklechtku ze 2 lžiček solamylu rozmíchaných ve 200 ml smetany
na dochucení sůl a mletý pepř
na ozdobu lístky čerstvé petrželky
na podlití vodu,nebo vývar

Postup

Játra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a dáme ji osmahnout do hrnce na rozehřátý olej.
Přidáme nakrájenou cibuli a papriku a restujeme cca 2minuty. Přidáme játra, necháme prudce zatáhnout, zasypeme paprikou a rychle promícháme. Podlijeme 150ml vody, zlehka osolíme a opepříme a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou 15minut.
Poté přidáme záklechtku, česnek, podle potřeby dochutíme a necháme 2minuty projít slabým varem.
Podáváme s knedlíkem, nebo rýží.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 35 minut 4 porce.

  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Hovězí pečeně
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Hovězí maso s pórkem
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Vepřová plec s kaki a pórkem
  • Kýta na leču
  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

jarda Kadic, 1. 09. 2015 - 12:49
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte