Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou

Recept Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Má již 4123 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a  čerstvou paprikou

Suroviny

500 g kuřecích jater
150 g slaniny
200 g čerstvé masité papriky
1 lžíci oleje
1 menší cibuli
1 lžičku sladké mleté papriky
2 prolisované stroužky česneku/kdo nemá rád,vynechá
na zahuštění záklechtku ze 2 lžiček solamylu rozmíchaných ve 200 ml smetany
na dochucení sůl a mletý pepř
na ozdobu lístky čerstvé petrželky
na podlití vodu,nebo vývar

Postup

Játra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a dáme ji osmahnout do hrnce na rozehřátý olej.
Přidáme nakrájenou cibuli a papriku a restujeme cca 2minuty. Přidáme játra, necháme prudce zatáhnout, zasypeme paprikou a rychle promícháme. Podlijeme 150ml vody, zlehka osolíme a opepříme a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou 15minut.
Poté přidáme záklechtku, česnek, podle potřeby dochutíme a necháme 2minuty projít slabým varem.
Podáváme s knedlíkem, nebo rýží.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 35 minut 4 porce.

  • Uherská pečeně
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Písecká kotleta
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Utopené řízky
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Kuřecí čína s arašidy
  • Pljeskavica
  • Tatarský biftek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

jarda Kadic, 1. 09. 2015 - 12:49
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte