Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou

Recept Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2015 - 16:54
Má již 3188 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a  čerstvou paprikou

Suroviny

500 g kuřecích jater
150 g slaniny
200 g čerstvé masité papriky
1 lžíci oleje
1 menší cibuli
1 lžičku sladké mleté papriky
2 prolisované stroužky česneku/kdo nemá rád,vynechá
na zahuštění záklechtku ze 2 lžiček solamylu rozmíchaných ve 200 ml smetany
na dochucení sůl a mletý pepř
na ozdobu lístky čerstvé petrželky
na podlití vodu,nebo vývar

Postup

Játra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a dáme ji osmahnout do hrnce na rozehřátý olej.
Přidáme nakrájenou cibuli a papriku a restujeme cca 2minuty. Přidáme játra, necháme prudce zatáhnout, zasypeme paprikou a rychle promícháme. Podlijeme 150ml vody, zlehka osolíme a opepříme a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou 15minut.
Poté přidáme záklechtku, česnek, podle potřeby dochutíme a necháme 2minuty projít slabým varem.
Podáváme s knedlíkem, nebo rýží.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 35 minut 4 porce.

  • Pikantní býčí žlázy
  • Dušené hovězí plátky
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Kotlety dvou chutí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

jarda Kadic, 1. 09. 2015 - 12:49
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte