Cuketový nákyp opět jinak

Recept Cuketový nákyp opět jinak. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 1660 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Cuketový nákyp opět jinak

Suroviny

1 středně velká cuketa podlouhlejšího tvaru/550g
2 velké cibule/240g
1 masitá červená paprika/250g
450 g uzeného masa
250 g tvrdého sýra typu Eidam
100 ml smetany
3 vejce
2 lžíce oleje
5 stroužků česneku
sůl,mletý pepř a drcený kmín
zapékací mísa o rozměrech 27x18x5cm vytřená 1lžící sádla

Postup

Na větší pánev do 2lžic rozehřátého oleje dáme zrůžovět na tenké plátky nakrájené stroužky česneku. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso, promícháme, osmažíme a necháme vystydnout.
Mezitím důkladně opláchneme cuketu, kterou i se slupkou nakrájíme na centimetrová kolečka. Papriku nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a rozdělíme ji na dvě stejně velké hromádky. Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a rozdělíme na 3stejně velké hromádky.
Zapékací mísu vytřeme sádlem a dno poklademe polovinou nakrájené cukety. Okořeníme solí, pepřem a drceným kmínem. Hustě zasypeme nakrájenou paprikou a první hromádkou sýra.
Na sýr rozložíme část cibule, stejnoměrně rozetřeme všechno osmažené uzené maso a dáme zbytek cibule.
Zasypeme druhou hromádkou sýra a poklademe zbytkem cukety. Opět okořeníme solí, pepřem a kmínem.
Ve větším hrníčku rozšleháme vejce společně se smetanou a vlijeme do zapékací mísy ke všem ostatním surovinám.
Vložíme do předehřáté trouby(mám plynovou) a na 3/4výkon zapékáme 25minut. Poté zasypeme třetí, poslední hromádkou sýra, troubu ubereme na poloviční výkon a dopečeme 15minut.
Nákyp je chutný teplý i studený.

Poznámka

Takto připravený cuketový nákyp chutná odlišněji, než ostatní slané“nastrouhané cuketové“dobroty, proto recept pro případné zájemce ráda přidávám :-)

  • Sýrová cuketa
  • Cuketová žemlovka s houbami
  • Plněné kedlubny
  • Růžičková kapusta v chlebové omáčce
  • Plněný lilek pečený
  • Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem
  • Mexická pánev
  • Dýňové bramboráky
  • Lilek s bulgurem
  • Marinovaná cuketa s fetou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 4. 09. 2015 - 15:50
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte