Suroviny

500 g zabijačkové polévky/viz foto ve fotopostupu

500 g selské tlačenky

700 ml horké vody

200 ml hrnek vařených krup

1 lžíce oleje

1 cibule nakrájené nadrobno

3 stroužky prolisovaného česneku

3 lžíce sušené dobromysli promnuté mezi dlaněmi

5 lžic čerstvé řeřichy

Postup

Na rozehřátém oleji necháme mírně zezlátnout cibuli. Přidáme na větší kostky nakrájenou zabijačkovou polévku a tlačenku. Zasypeme dobromyslí a vše necháme malinko orestovat.
Podlijeme horkou vodou a přikryté poklicí vaříme slabým varem za občasného promíchání 10minut.
Poté přidáme prolisovaný česnek, 4lžíce řeřichy, podle hustoty trochu krup a necháme projít varem.
Do talíře s polévkou si každý strávník může podle své chuti přidat hromádku krup, a posypat zbytkem řeřichy.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 30 minut 7 porcí polévky.

Sůl a pepř v surovinách neuvádím. Zabijačková polévka i tlačenka většinou bývají dostatečně ochucené, takže dochucení je na každém z nás.