ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Králík v košilce

Masová jídla » Králičí maso

Autor: (další recepty autora)

Králík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilceKrálík v košilce
Králík v košilce

Suroviny

vykostěné králíčí maso ze 2 zadních stehen a 1 hřbetu
vepřová blána(síťka) o rozměru cca 40x30cm
150 g tenkých plátků mastnější slaniny/anglická,česnekový bok apod.
1 menší cibule
1 pl oleje
sůl
rajčatová šťáva
1 kl solamylu
na marinádu
150 ml rajčatové šťávy
2 pl oleje
1 pl koření čubrica/postačí i oregano
3 prolisované stroužky česneku

Postup

Z uvedených surovin si umícháme marinádu a do ní dáme nejlépe přes noc marinovat maso, které jsme si mírně naklepali přes potravinářskou folii.
Vepřovou blánu si rozprostřeme na pracovní desku. Na ni rozložíme z marinády mírně okapané maso tak, aby se kraje trochu překrývaly. Lehce osolíme a poklademe plátky slaniny, ze které jsme si 3kousky odložili stranou.
Takto připravený plát opatrně zavineme společně s blánou do rolády.
Na pánev do rozehřátého oleje dáme na tenké proužky nakrájenou zbylou slaninu a najemno nakrájenou cibuli a osmahneme do světlé barvy. Vložíme roládu a necháme ze všech stran zatáhnout.
Roládu i se šťávou přemístíme do zapékací nádoby, pánev vypláchneme decinkou vřelé vody a vlijeme k roládě. Přidáme zbytek marinády, přiklopíme víkem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 40minut. Během pečení roládu přeléváme výpekem, je-li třeba, podléváme po troškách vřelou vodou. 15minut před dokončením odstraníme víko a maso dopečeme na zlatavou barvu. Po dopečení měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Vypečenou šťávu přelijeme do kastrůlku. Podle toho, kolik výsledné šťávy budeme potřebovat si rozmícháme solamyl v určitém množství rajčatové šťávy(50-100ml), přilijeme do kastrůlku a necháme 1-2minuty provařit. Dle chuti dosolíme.
Roládu nakrájíme na porce a podáváme s přílohou, kterou máme rádi.
Hodí se i na večeři nakrájená na slabší plátky postudenu, se zeleninou a pečivem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3488-kralik-v-kosilce

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 15. 02. 2017 - 20:14
Odpověď na ReVolt (14. 02. 2017 - 12:24:55): Kubíku,píšu do sz,děkuji😘

ReVolt, 14. 02. 2017 - 12:24
Odpověď na Uška (13. 02. 2017 - 17:32:40): V jakém prográmku? Úprava komentářů je vestavěná funkce stránek pro přihlášené uživatele, používaný prohlížeč či zobrazovací program nehraje roli.
Díky za odpověď

Uška autor receptu, 13. 02. 2017 - 17:32
Omlouvám se za vypadlé písmenko,ale v programu,který používám mi koment nejde opravit...🙂

Uška autor receptu, 13. 02. 2017 - 17:30
Děkuji za vtipné komenřáře🤣😘Věřím,že Peťka nevezme do"králičích"😍Chystám se totiž na další pochutiny z tohoto druhu masa😉😄

mneneznas, 8. 02. 2017 - 20:44
🤣🤣🤣 no konečně trochu zábavy v tom mrazu😄 Drahuš super recept a Petro, snad tady takového králíka nepotkáš abys nám neutekla😉 Děkuji za chvilku výživného smíchu všem zúčastněným 😘😘

Petra, 8. 02. 2017 - 19:57
Vy mě bavíte 😄 Já teda králíka nejím vůbec, ale kdybych viděla recept s názvem "Králík v bláně", tak to by mě přímo vyděsilo 😲: 🤣

Uška autor receptu, 8. 02. 2017 - 18:36
Odpověď na ReVolt (7. 02. 2017 - 14:33:21): Děkuji za zájem a komentář,který mě rozesmál😍😘 O názvu receptu jsem nějakou chvíli přemýšlela...Původně jsem chtěla napsat"Králík v bláně",ale velice rychle jsem to zavrhla 🤣🤣

ReVolt, 7. 02. 2017 - 14:33
První komentář! Vypadá to skvěle, králíky jsme chovali, ale nikdy jsme je v košilce neměli, pořád nosili kožichy, asi jim byla zima 😄😄😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁