ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Sibiřské pelmeně

Těstoviny

Autor: (další recepty autora)

Sibiřské pelmeně
Sibiřské pelmeně

Suroviny

300 g hrubé mouky
1 vejce
1 dl vody
1 vejce na pomazání
sůl
Náplň:
150 g hovězího masa
150 g skopového masa (možno nahradit vepřovým)
1 menší cibule
1 lžička soli
1/2 lžičky cukru
strouhanka
pepř

Postup

Na vále utvoříme nudlové těsto, mírně osolené a nastavené vodou. Důkladně je prohněteme na tuhé hladké těsto a necháme odpočinout půl hodiny.
Odpočaté těsto tence rozválíme a vykrajujeme kolečka 6 až 7 cm v průměru. Každé kolečko pomažeme rozšlehaným vajíčkem, položíme náplň a přehneme.
Okraje dobře přitiskneme. Vaříme v osolené vodě asi 10 - 12 minut.

Maso na náplň umeleme, osolíme, opepříme, přidáme cukr a 6 lžic vody. Cibuli jemně nasekáme nebo nastrouháme a směs zahustíme strouhankou, aby směs byla tuhá.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3517-sibirske-pelmene

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁