Bramborová klobása

Recept Bramborová klobása. Autor: Jenda.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 10. 2011 - 20:53
Má již 1177 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramborová klobása

Suroviny

500g brambor
200-230g hrubé mouky
1 vejce
sůl
kukuřičná krupice
olej na smažení
250g měkkého salámu
1 vejce
menší cibule
1 lžíce Maizeny
mletý pepř černý
hladkolistá petrželka

Postup

Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto.
Salám najemno nastrouháme nebo umeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a petrželku, vejce, škrob, opepříme a promícháme.
Z těsta tvoříme placky o průměru cca 15cm, na každou položíme váleček ze salámové směsi, zavineme, obalíme v kukuřičné krupici a v rozehřátém oleji zvolna usmažíme.
Podáváme s dušeným špenátem.

  • Bramborovo-uzeninové smažené placičky
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Brambory se žampionem z papiňáku
  • Křupkavý bramborák  s uzenou krkovicí a saturejkou
  • Bramborové krokety se žampionovou náplní
  • Brambory v trojobalu
  • Bramborové placičky k omáčce
  • Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
  • Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 12:37
Jani,včera bramborovou klobásu a dnes peču pouťového králíka Smajlík Smajlík Smajlík .
Ne, ne, Jani, já si tady užívám, pouze jsem si do nového kompu natáhl svůj archiv jídel a tuto bramborovou klobásu Smajlík jsem smažil 1.4.2006. Smajlík

Děkuji všem za komentáře a bodíky. Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 23. 10. 2011 - 12:25
Jeníčku, i já tě zdravím na Dobrotách!! Moc rády tě tady vidíme! Smajlík . jen mi fakt není jasné, jak to děláš..Ty si v Luhačovicích vaříš? Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 10:40
Děkuju, Jani, pokud mi to bude časově vycházet, určitě se tady ukážu. Smajlík Smajlík
, 23. 10. 2011 - 10:19
Krásný recept, mňam Smajlík
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 0:13
Srdečně vítám skvělého kuchaře na Dobrotách Jendo, krásný recept a fotka také, díky. Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte