Smažená plněná kolečka

Recept Smažená plněná kolečka. Autor: mneneznas.Těstoviny
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 02. 2016 - 19:17
Má již 827 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Smažená plněná kolečka

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
2 lžíce žitné mouky
1 lžíce řepkového oleje
teplé mléko - použila jsem necelé deci mléka
1 vejce
sůl
voda
Náplň:
kysané zelí
kousek debrecínského špeku
olej na smažení

Postup

Ze surovin vypracujeme pevné tužší těsto, které necháme odležet půl hodiny při pokojové teplotě.
Pokud máme těsto hodně řídké přidáme mouku, pokud je moc tuhé přidáme trochu mléka.

Odpočaté těsto vyválíme válečkem nebo použijeme strojek na nudle. Z plátů těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 12 centimetrů. Na kolečko položíme hromádku zelí a trochu na kostičky nakrájeného debrecínského špeku a přiklopíme druhým kolečkem a okraje přimáčkneme, aby náplň zůstala uvnitř. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.

Poznámka

Zdroj: Pořad Kluci v akci
V receptu není debrecínský špek ten jsem tam přidala a chutnalo to výborně.

  • Lasagne podle Carlose
  • Těstoviny se špenátem
  • Těstoviny s hlívou ústřičnou
  • Špenátové těstoviny
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
  • Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem
  • Široké nudle se špekem, kapustou , pórkem a mozzarellou
  • Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
  • Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem
  • Těstoviny s uzeným masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana, 24. 01. 2017 - 12:55:00
SmajlíkSmajlík mňam, nějak jsem přehlídla Smajlík
Petra, 25. 02. 2016 - 18:24:38
Mě po smaženém není nejlíp ale tak uvidím, třeba někdy zkusím. Děkuji Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 02. 2016 - 17:34:53
Reaguji na Petra (12. 02. 2016 - 9:22:23):
Petro, to asi ne, nezkoušela jsem to. Nevím jestli by to nebylo tvrdé nebo vysušené. Ze stejného těsta "Kluci v akci" dělali i variantu vařenou, kdy náplň byla tvaroh nebo ricotta a špenát. Sypali to na talíři parmezánem. Smajlík
Petra, 12. 02. 2016 - 9:22:23
To by asi nešlo udělat v troubě, že....?
mneneznas Administrátor Autor receptu, 11. 02. 2016 - 18:27:10
Reaguji na Uška (11. 02. 2016 - 18:03:00):
Chutnaly stejně dobře teplé i studené, Smajlík
Uška, 11. 02. 2016 - 18:03:00
MňamSmajlíkTo by chutnalo i u nás domaSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte