ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Hovězí pečeně

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí pečeněHovězí pečeně
Hovězí pečeně

Suroviny

700g hovězí zadní
2 lžíce hořčice
1 velká cibule
5 stroužků česneku
olej
sůl
čerstvě namletý pepř
Na dohotovení omáčky:
1 lžíce hořčice
1 lžíce worcesteru
sůl
mletý pepř
lák z okurek

Postup

Hovězí maso řádně osolíme, opepříme a potřeme ze všech stran olejem. Svážeme do válečku bílou nití nebo potravin. provázkem.
Maso na suché nepřilnavé pánvi ze všech stran orestujeme, až vznikne hnědá kůrka. Když je maso opečené, vyjmeme ho a nakrájíme si na menší kousky cibuli a česnek.
Cibuli a česnek dáme do vhodné nádoby (např. různé zapékací misky, pekáček s víkem apod.), maso potřeme hořčicí a vložíme na cibuli. Podlijeme asi 1-2 dcl vody a přiklopíme.
Dáme do trouby rozehřáté na 120°C a pečeme 2 hodiny, na další 2 hodiny jsem přidala teplotu na 150°C a pekla odkryté. Podlévat není potřeba.
Když je maso upečené, vyjmeme ho a zabalíme do alobalu. Šťávu přecedíme do pánvičky a doděláme omáčku - přidala jsem lžíci hořčice, lžíci worcestrové omáčky, 1 dcl láku z okurek, sůl a mletý pepř.
Pokud se nám zdá omáčka řídká, zahustíme např. tmavou instantní jíškou.
Z masa nezapomeňte odstranit provázek nebo nit, nakrájejte na plátky, přelijte omáčkou a podávejte s rýží.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3538-hovezi-pecene

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 20. 03. 2016 - 21:33
😋😋 vypadá parádně 😍😍

Jana, 13. 03. 2016 - 22:51
Petro, to je fantazie na talíři 🙂

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁