Kunovjanka podle mne

Recept Kunovjanka podle mne. Autor: evahu.Zavařeniny

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 10. 2011 - 5:01
Má již 4331 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5630


Přidat obrázek
Kunovjanka podle mne

Suroviny

740 g celer
500 g cibule
200 g mrkev
150 g paprika-kápie
Vše čistá váha.
Nálev:
2000 ml vody
300 ml ocet
200 ml cukr krystal(krupice)
1 DEKO- konzervační přípravek
14 tablet umělé sladidlo(spolarín, sacharín,atd.)

Postup

Celer a mrkev oloupeme,nakrájíme na menší kusy a uvaříme dopoloměkka.Vychladlé nakrájíme na menší kostičky a dáme do větší mísy.Cibuli oloupáme,rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na tenké plátky.Dáme do cedníku přelejeme vařící vodou z varné konvy, pod tekoucí studenou vodou ihned zchladíme a přidáme k mrkvi a celeru.Papriku umyjeme, odstraníme semínka, nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k ostatní připravené zelenině.Promícháme, naplníme do sklenic, zalejeme částečně zchladlým oceděným nálevem(bez hořčičných semínek), uzavřeme víčky, dáme do zavařovacího hrnce a sterilizujeme 15-20 minut od bodu varu.Sklenice by měly být ponořené tak do 3/4.
--------------------------
Nálev:
Vodu dáme do hrnce a jak začne vařit přidáme cukr, Deko, umělé sladidlo a povaříme asi 2 minuty. Pak přilejeme ocet a ještě krátce povaříme.Necháme částečně zchladnout a ocedíme.
--------------------------------
Podáváme jako přílohu k různým pokrmům nebo jen s chlebem a máslem.

  • Houby ve vlastní šťávě
  • Cuketové zelí,zavařené na zimu i jiné roční období
  • Rebarborový džem
  • Rajčatová šťáva
  • Ostré feferony s brusinkami
  • Cuketovo - zeleninová směs nejen na topinku
  •  Václavky v sádle
  • Směs z rajčat a česneku
  • Zelenina v soli
  • Rybízová marmeláda do 10 minut

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

evahu Autor receptu, 6. 04. 2014 - 23:44
Reaguji na jarda Kadic (6. 04. 2014 - 12:43):
To si Jaroušku udělej a dej vědět jak chutnala Smajlík
jarda Kadic, 6. 04. 2014 - 12:43
Dnes jsem na kupované Kunovjance dělal kuře,výsledek perfektní,budu muset zaúkolovat sestru,aby to taky naložila Smajlík
evahu Autor receptu, 24. 10. 2011 - 1:49
Jančo, pracné to moc není ale výsledek je Smajlík Smajlík
evahu Autor receptu, 24. 10. 2011 - 1:46
Jani, já už jsem letos zavařovala 3x...teď už dám třeba i víc mrkvy nebo cibule Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 18:28
evahu, to já nepotřebuji ani ten chléb, stačí mi čalamáda a vidlička Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 23. 10. 2011 - 12:26
Ha!!!! Smajlík Kunovjanka!! Smajlík No teda, to je super!!! Možná pracnější, ale mít doma svou zásobu..hmmmm Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte