Krtkův dort

Recept Krtkův dort. Autor: mneneznas.Dorty, zákusky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Má již 2057 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
561


Přidat obrázek
Krtkův dort

Suroviny

Těsto:
180 g polohrubé mouky
1 čokoládový puding
2 vrchovaté lžíce kakaa
100 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
2 lžíce rumu
120 ml oleje
120 ml mléka
3 vajíčka
Krém:
400 ml šlehačky
400 ml zakysané smetany
2 ztužovače šlehačky
60 g strouhané hořké čokolády
70 g moučkového cukru
5 banánů

Postup

Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme moučkový cukr a ušleháme do pěny. Potom přilijeme olej a mléko a prošleháme. Přidáme smíchané sypké přísady - mouku, kakao, prášek do pečiva a promícháme. Do těsta dále vmícháme rum a naposled sníh s bílků.
Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme do ní připravené těsto a upečeme. Troubu zahřejeme na 180 °C a pečeme asi 20 minut, potom snížíme teplotu na 150 °C a dopečeme. Dáme vychladit.
Vychlazený korpus vydlabeme. Nožem si korpus asi centimetr od okraje dokola nařízneme, aby jsme měli rovný pevný okraj. Vnitřek korpusu vydlabeme a rozdrobíme do mísy. Dejte pozor ať dno korpusu zůstane neporušené. Do korpusu položíme oloupané banány na které navršíme krém. Upravíme jej do pravidelného "kopečku" a na krém postupně opatrně přimáčkneme rozdrobený korpus, tak aby dort připomínal "krtinu".

Krém si připravíme tak, že vychlazenou šlehačku, ztužovač šlehačky a moučkový cukr ušleháme a do šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a nastrouhanou čokoládu.

Dort necháme alespoň dvě hodiny vychladit.

  • Ovocné tyčinky
  • Dort auticko
  • Oříškovo-kávový dort
  • Rolovaný jahodovo - tvarohový dor
  • Císařské řezy
  • Mini dortíčky
  • Dortíček z jablíček
  • Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
  • Štafetky
  • Dort s jahodami a banány

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 10. 04. 2016 - 17:41:02
Reaguji na jarda Kadic (24. 03. 2016 - 20:10:29):
Díky Jardo Smajlík
jarda Kadic, 24. 03. 2016 - 20:10:29
Tak ten znám,je moc dobrýSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte