Roštěnky s rýží

Recept Roštěnky s rýží. Autor: Petra.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Má již 17815 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Roštěnky s rýží

Suroviny

4 plátky hovězí roštěné
2 střední cibule
sůl
pepř
worcester
vývar nebo bujonová kostka (NE masox)
hořčice dle chuti (plnotučná, dijonská, medová.....)
2 stroužky česneku
sosenfix Ruf

Postup

Roštěnky naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Na pánvi na trošce oleje orestujeme z obou stran, aby se maso zatáhlo a trochu zhnědlo. Roštěnky odložíme na talíř, do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibuli a na mírném ohni restujeme do zlata.
Vrátímě zpět maso, přidáme vývar (aby bylo maso ponořené, ale neplavalo) případně vodu a kostku bujonu, dvě lžíce hořčice a worcester.
Dusíme pod pokličkou půl hodiny, poté přidáme prolisované dva (i více) stroužky česneku. Když se voda odpaří, doléváme. Po hodině by maso mělo být krásně měkké a pokud chceme, dochutíme - sůl, pepř, hořčice, případně i nálev např. z nakládaných paprik nebo z okurek.
Na závěr zahustíme podle potřeby, používám sosenfix (zn. Ruf, složení: škrob a rýžová mouka).

Poznámka

Podáváme s rýží basmati.

  • Králík s hlívovou omáčkou
  • Ostřejší feferonovo-zázvorové panenky
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Dršťky smažené v sýrovém těstíčku
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Roládka na pórku
  • Sekaná s obyčejnou náplní
  • Naložený králík na smetaně   a na medové hořčici
  • Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
  • Skopové na česneku,  majoránce a rajčatech

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Petra Neregistrovaný/á, 6. 03. 2019 - 13:02:53
Beato, je velký rozdíl mezi např. BIO bujonem a MASOXEM.
Beata Neregistrovaný/á, 21. 02. 2019 - 11:01:07
V ingrediencich mate NE MASOX a v postupu pak mate dame vyvar nebo vodu a kostku Smajlík
Petra Autor receptu, 30. 06. 2016 - 0:00:47
Tak si Jani dej :) A děkuju Smajlík
Jana, 29. 06. 2016 - 19:20:59
Ojojój!! Petro, roštěnky už jsem neměla 100 let!! Dala bych si hned z fleku!! Smajlík Super foto Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte