400g nízkého roštěnce
olej
sůl
čerstvě namletý pepř
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička francouzské hořčice (např. Kand)
worcester

Pomalu pečený roastbeef

Maso řádně osolíme, opepříme a potřeme olejem ze všech stran. Na pánvi (nejlépe grilovací) osmahneme ze všech stran aby se zatáhlo (zvrchu nesmí zůstat ani kousíček syrový). Přendáme do žáruvzdorné misky nebo pekáčku , potřeme oběma druhy hořčice a zakápneme worcestrem. Přidáme vodu, množství cca 2 cm ode dna.
Pečeme v troubě nepřikryté asi 1 hodinu nebo 1 a 1/2 hodiny, podle toho jak chceme mít maso propečené.
Po vyndání z trouby zabalíme do alobalu a necháme 10 minut odležet. Poté krájíme na tenké plátky.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Petra 2. 09. 2016 - 17:08Odpovědět

Jani, děkuji 🙂 Když pečeš roastbeef na nízkou teplotu delší dobu, tak určitě tvrdý nebude 😍

Jana 2. 09. 2016 - 17:01Odpovědět

Hmm, tyhle věci já fakt moc neumím, bojím se, že to bude tvrdé, ale to tvé masíčko vypadá úžasně 🙂 😍

Petra 30. 07. 2016 - 13:48Odpovědět

Pro mě je velice krutá celá doba pečení 😄 A děkuju 😘

Uška 26. 07. 2016 - 16:07Odpovědět

No,Peti,mňam😋😋Těch závěrečných čekacích 10minut by bylo pro mě velice kruté,ale vydržela bych🤣

Petra 24. 07. 2016 - 21:28Odpovědět

Děkuju 😘

mneneznas 24. 07. 2016 - 19:31Odpovědět

😋😋 Petro ten se povedl je nádherný, táák bych si dala😍😍😘

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam