Bulgur s hlívou a sojovou smetanou

Recept Bulgur s hlívou a sojovou smetanou. Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Má již 883 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Bulgur s hlívou a sojovou smetanou

Suroviny

1/2 hrnku bulguru 1 hrnek vody 100-150 g hlívy ústřičné 1/2 hrnku vody 1 kostička houbového bujónu
může být i zeleninový 2 lžíce sojové smetany pár kapek sojové omáčky-(nemusí být) sůl
pepř podle chuti trošku řepkového oleje 1/2 cibule

Postup

1/2 hrnku buguru dáme vařit s hrnkem vody a půl kostičkou houbového bujónu, vaříme cca 15 minut.

Na řepkovém oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu, malinko osolíme, opepříme, přidáme půl kostičky bujónu, zalijeme cca 1 dcl vody a dusíme zhruba 10 minut

Po 15 minutách bulgur odstavíme ze zdroje tepla, pokud je v něm ještě voda, dáme bulgur do síta a scedíme ho. Scezený bulgur přidáme do podušené hlívy a směs promícháme, můžeme pokapat sojovou omáčkou. Přidáme 2 lžíce tekuté sojové smetany, jídlo už jen společně prohřejeme a podáváme.

  • Krumlovské špagety
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Hlíva na paprice
  • Grilovaná zelenina s bulgurem
  • Mozeček s květáku, cuket, pálivých  papriky a rajčat a vajec
  • Barevná zeleninová rýže / co máme doma / s fazolemi
  • Tofu na rajčatech
  • Lutyňské žampiony
  • Bramborové knedlíky se sojovou drtí

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte