Bulgur s hlívou a sojovou smetanou

Recept Bulgur s hlívou a sojovou smetanou. Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Má již 831 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Bulgur s hlívou a sojovou smetanou

Suroviny

1/2 hrnku bulguru 1 hrnek vody 100-150 g hlívy ústřičné 1/2 hrnku vody 1 kostička houbového bujónu
může být i zeleninový 2 lžíce sojové smetany pár kapek sojové omáčky-(nemusí být) sůl
pepř podle chuti trošku řepkového oleje 1/2 cibule

Postup

1/2 hrnku buguru dáme vařit s hrnkem vody a půl kostičkou houbového bujónu, vaříme cca 15 minut.

Na řepkovém oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu, malinko osolíme, opepříme, přidáme půl kostičky bujónu, zalijeme cca 1 dcl vody a dusíme zhruba 10 minut

Po 15 minutách bulgur odstavíme ze zdroje tepla, pokud je v něm ještě voda, dáme bulgur do síta a scedíme ho. Scezený bulgur přidáme do podušené hlívy a směs promícháme, můžeme pokapat sojovou omáčkou. Přidáme 2 lžíce tekuté sojové smetany, jídlo už jen společně prohřejeme a podáváme.

  • Bramboráky ze suchého chleba
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Sojové medailonky po znojemsku
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Palačinky s jahodami
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • COCAS - plnene zeleninou
  • Květákový mozeček se slaninou a hlívou ústřičnou
  • Sojová čína

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte