Suroviny
- cca 400g kuřecího nebo vepřového masa
- 1 sklenička bambusových výhonků
- 1 žlutá paprika
- červená cibule
- omáčka Teryiaki
- extra tmavá sojová omáčka
- Solamyl
- rýžový ocet
- cukr
- sůl
- pepř
- olej
Postup
Maso nakrájíme na nudličky, papriku na proužky, cibuli na větší kousky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm osolené a opepřené maso. Až se zatáhne, přidáme cibuli, žlutou papriku, chvíli restujeme a dochutíme - omáčkou Teryiaki (cca 3 lžíce), extra tmavou sojovou omáčkou (cca 1 lžíce), 2mi lžícemi rýžového octa a špetkou cukru - tak, aby vznikla omáčka sladkokyselé chuti. Přidáme bambusové výhonky - bez nálevu.
Chvíli provaříme (vepřové maso do změknutí). Zelenina by měla zůstat křupavá, proto vepřové maso krájejte na opravdu tenké nudličky.
2-3 lžičky solamylu rozmícháme v misce s troškou studené vody, přidáme do omáčky, promícháme a ještě chvilku povaříme.
Poznámka
Podáváme s rýží nebo hranolky.