Suroviny

cca 400g kuřecího nebo vepřového masa

1 sklenička bambusových výhonků

1 žlutá paprika

červená cibule

omáčka Teryiaki

extra tmavá sojová omáčka

Solamyl

rýžový ocet

cukr

sůl

pepř

olej

Postup

Maso nakrájíme na nudličky, papriku na proužky, cibuli na větší kousky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm osolené a opepřené maso. Až se zatáhne, přidáme cibuli, žlutou papriku, chvíli restujeme a dochutíme - omáčkou Teryiaki (cca 3 lžíce), extra tmavou sojovou omáčkou (cca 1 lžíce), 2mi lžícemi rýžového octa a špetkou cukru - tak, aby vznikla omáčka sladkokyselé chuti. Přidáme bambusové výhonky - bez nálevu.
Chvíli provaříme (vepřové maso do změknutí). Zelenina by měla zůstat křupavá, proto vepřové maso krájejte na opravdu tenké nudličky.
2-3 lžičky solamylu rozmícháme v misce s troškou studené vody, přidáme do omáčky, promícháme a ještě chvilku povaříme.

Poznámka

Podáváme s rýží nebo hranolky.