400 g listového těsta
300 g na hrubých slzičkách nastrouhané dýně Hokkaido
250 g na hrubých slzičkách nastrouhaného 30% sýra
1 velkou masitou papriku nastrouhanou na hrubých slzičkách
1 lžičku soli
2 lžíce nakrájených zelených bylinek
4 lžíce slunečnicových semínek
4 lžíce krenexu
30 ks tence nakrájených koleček šunkového salámu
dále budeme potřebovat
trochu hladké mouky na posypání pracovní desky
pečící papír na plech
1 rozšlehané vejce na potření závinů
sůl, celý kmín a semínka podle chuti na posypání závinů
Slaný závin s hokkaido náplní
Troubu předehřejeme na 175°C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
Nastrouhané suroviny v míse osolíme, rukama důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly.
Těsto také rozdělíme na dva díly a na pomoučené pracovní ploše vyválíme dva pláty do tvaru obdélníku.
Na každý plát položíme 15koleček salámu tak, aby se salám malinko překrýval a pokryl celou plochu těsta.
Každý plát s rozloženým salámem potřeme 2lžícemi krenexu, po celé ploše naneseme nastrouhanou směs a posypeme 2lžícemi slunečnicových semínek.
Boční strany naplněných plátů malinko přehneme dovnitř a z delší strany začneme zavinovat do závinu.
Záviny položíme na připravený plech spojem dospod, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme tím, co máme rádi. Opatrně je místy propícháme vidličkou, aby mohla odcházet pára a záviny během pečení nepraskly.
Pečeme na 175°C cca 25-30 minut (každý podle své trouby) do zlatavé barvy.
Autor: Uška (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 24. 04. 2017 - 19:05Odpovědět
Odpověď na mneneznas (22. 04. 2017 - 20:55:00): Janičko,děkuji za komentář,vyzkoušení i přidanou fotku.Velice mě to potěšilo😘❗O víkendu jsem závin také pekla,ještě mám pár dýní😃
mneneznas 22. 04. 2017 - 20:55Odpovědět
Drahuško, ten závin je výborný 😍 pochutnali jsme si a určitě jsem ho nepekla naposledy, díky 😘 přidávám foto 😉
Uška 15. 11. 2016 - 17:53Odpovědět
Odpověď na mneneznas (15. 11. 2016 - 16:28:19): Velice děkuji za pochvalu😃😘Těch Hokkaido mám letos opravdu hodně,známý měl plné pole,mám zásobu až do dubna🙂Tak improvizuji a zkouším,kde všude ta jeji chuť sedí😉
mneneznas 15. 11. 2016 - 16:28Odpovědět
😍😍😋Drahuško, ten je parádní😃