4 plátky vepřové kotlety bez kosti(cca 1,5cm silné)
1 lžíci Solamylu
2 lžíce oleje
1 lžičku celého kmínu
1 malou cibuli
1 lžičku pomerančové marmelády(zakoupeno v Lidlu)
150 ml vývaru
vymačkanou šťávu z 1 pomeranče
1 prolisovaný stroužek česneku
plátek másla o síle 1 cm
sůl
mletý pepř
Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a po stranách nařízneme. Zlehka osolíme, opeříme a obalíme v solamylu.
Do pánve s rozehřátým olejem dáme rozvonět kmín. Vložíme plátky masa, smažíme 5minut z každé strany, vytáhneme z pánve a uchováme v teple.
Do výpeku dáme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přilijeme vývar, šťávu a opatrně seškrábneme výpečky. Přidáme marmeládu, česnek, promícháme a 4minuty silným varem provaříme. Nakonec přidáme plátek másla na zjemnění.
Plátky masa dáme na talíře a přelijeme horkou šťávou.
Podáváme s rýží, nebo s pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
