200 - 300 g vepřového bůčku
sádlo podle potřeby
1 cibule
kmín, sůl, pepř
4 stroužky česneku
15 g rajského protlaku
4 dcl vody
200 -300 g vepřových jater-(použila jsem drůbeží)
200 g zeleninového leča
1 feferonka

Slovácký guláš s játry

Na sádle osmažíme cibuli dorůžova. Přidáme osolený, opepřený a okmínovaný bůček nakrájený na kostky, rajský protlak, česnek a feferonku, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.

Když je maso poloměkké, přidáme očištěná játra a dál vše dusíme.

Když je bůček i játra téměř měkký, přidáme 3/4 sklenice leča a ještě chvilinku vaříme.

Zbytek leča promixujeme tyčovým mixérem a přilijeme do guláše, který se tím krásně zahustí.

Podáváme s knedlíkem.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

mneneznas 9. 12. 2016 - 21:17Odpovědět

To bude dobrota, 😍😍😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam